Le futur de l’ostréiculture dans l’étang de thau. Le projet SEAVOLUTION vise à tester des pratiques d’élevage innovantes pour pallier les mortalités printanières, estivales et automnales liées aux pathogènes, tels que l’herpès virus sur les naissains et les huîtres pré-grossies, et Vibrio aestuarianus sur les huîtres commerciales.
Le projet va permettre d’étudier l’influence de différents régimes de roulage et d’exondation en paniers et sur cordes sur la mortalité des huîtres aux périodes annuelles critiques. En parallèle, l’expression de plusieurs gènes immunitaires de 3 tailles d’huîtres sera étudiée afin d’analyser l’influence de ces pratiques d’élevage sur le système immunitaire des huîtres et l’impact des pathogènes en périodes critiques. Une table mécanisée, autonome en énergie, pilotée à distance et automatisée, développée et brevetée par le partenaire MEDITHAU sera optimisée sur une table existante de HUITRES SANCHEZ avant le démarrage des tests zootechniques. L’IFREMER assurera l’encadrement scientifique et le suivi des pathogènes et du système immunitaire. Le système de valvométrie innovant de MOLLUSCAN-EYE permettra de suivre l’activité quotidienne des huîtres.
